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ブルーベリーで魚料理 甘みと酸味生かしソースに アマンダンセイル 千葉市中央区中央港 【ちばで「つくたべ」】(4)

 旬の魚にブルーベリーソースと果実を合わせ、紫ダイコンやアスパラで彩った「イサキの瞬間スモーク ブルーベリーのヴィネグレット」。パティシエとして修業 ・・・

【残り 654文字、写真 1 枚】



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