現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<食料自給率> 消費者の協力も必要 【現代食事考】(1319)

 食料自給率とは、国内の食料消費を、国内の農業生産でどの程度賄えるかを示す指標です。日本のカロリーベース総合食料自給率(計算式は図、以下「食料自給率」という。)は、平成27年度現在で39%です。同じ先進国 ・・・

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