現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<地産地消(夏野菜)> 高い栄養価、味もよく 【現代食事考】(1302)

 千葉県では、なす、ピーマン、きゅうり、トマト、ししとう、レンコン、葉しょうがなどたくさんのおいしい夏野菜が収穫されます。全国的にみても、トマト、なす、きゅうりは千葉県が生産量の多い野菜ですので、新鮮なうちに積極的に食べたい ・・・

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