2018年2月6日 10:24 | 無料公開
発表イベントでシェフが手にする２０１８年のフランス版「ミシュラン」＝５日（ロイター＝共同）
【パリ共同】レストランやホテルの格付けガイドブックを発行するミシュランは５日、２０１８年のフランス版「ミシュラン」の概要を発表した。日本人シェフでは浜野雅文さん（福岡県出身）、鷹野孝雄さん（山梨県出身）の店が新たに二つ星を獲得、ほか５店が新たに一つ星を獲得した。
発表や地元レストランガイドなどによると、浜野さんは中部サンタムールベルビューのレストラン「２月１４日（ＡＵ １４ ＦＥＶＲＩＥＲ）」、鷹野さんは南部リヨンの「タカオ タカノ」でシェフを務める。両店とも昨年は一つ星。１８年版で日本人シェフの二つ星は計４店となった。
