2017年7月12日 13:07 | 無料公開
改修された若鶴酒造のウイスキー蒸留所「三郎丸蒸留所」の内部＝１２日午前、富山県砺波市
富山県砺波市の若鶴酒造は１２日、北陸唯一のウイスキー蒸留所「三郎丸蒸留所」で改修記念式典を開いた。製造工程を見学できる通路などを設けた観光施設に改装、１３日にオープンする。
蒸留所は半世紀以上前に建てられ、雨漏りなど老朽化が激しく、昨年１２月に改修に着手した。見学路のほか、同社のウイスキー造りの歴史を紹介する展示や、香りのサンプルを体感できるコーナーも設けた。
若鶴酒造の稲垣晴彦最高経営責任者（ＣＥＯ）は「造り手にもお客さんにも喜んでもらい、地域社会の役に立つような、どこにもないウイスキーを造っていきたい」と決意を語った。
