2009年2月16日 19:31 | 有料記事
「ゆかり」という名のふりかけがあるが、海藻のユカリはその原料ではない。梅干の色付けに使われた赤じそを乾燥させ、細かくほぐした物を「ゆかり」と呼び、ふりかけの「ゆかり」はこれが原料である。しかし、「ユカ ・・・
【残り 510文字、写真 1 枚】
「ゆかり」という名のふりかけがあるが、海藻のユカリはその原料ではない。梅干の色付けに使われた赤じそを乾燥させ、細かくほぐした物を「ゆかり」と呼び、ふりかけの「ゆかり」はこれが原料である。しかし、「ユカ ・・・
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