2017年5月22日 20:22 | 有料記事
日本糀(こうじ)文化協会(大瀬由生子代表理事)が開く半年間の講座を修了し、今年3月に第1期生として糀マイスターに認定された流山市在住の料理愛好家。流山のみりんをはじめ、野田のしょうゆ、酒造など糀文化が ・・・
【残り 394文字、写真 1 枚】
日本糀(こうじ)文化協会(大瀬由生子代表理事)が開く半年間の講座を修了し、今年3月に第1期生として糀マイスターに認定された流山市在住の料理愛好家。流山のみりんをはじめ、野田のしょうゆ、酒造など糀文化が ・・・
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