房総通リズム春の観光特集2024

見飽きない珍味の旅 ワカサギの有馬煮

 『日本珍味の旅』(飯田浩著、保育社)なるカラーブックは見飽きない。日本列島を北海道から九州へと南下し、その土地土地の珍味を豊富な写真と文章で紹介している。

 たとえば、九州・長崎地方はカラスミを挙げる ・・・

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